Vocabulaire et expressions essentielles au restaurant en espagnol

La nourriture fait partie intégrante des voyages (du moins, pour ma part 😋) : on en apprend sur les habitudes des locaux, leurs traditions, et on découvre de nouvelles saveurs ! 

En Espagne ou en Amérique latine, tu voudras sûrement aller au restaurant pour éveiller tes papilles aux plaisirs culinaires locaux 👅. Pour cela, il va falloir parler avec le serveur et connaitre le vocabulaire essentiel pour commander les plats qui te font envie sur la carte !

Hoy te vamos a enseñar cómo pedir en el restaurante en español. 
Aujourd’hui, on va donc t’apprendre comment commander au restaurant en espagnol. 

C’est parti pour une petite immersion au restaurant en Espagne 🇪🇸 et en Amérique latine 🌎 !

Les mots de base du restaurant en espagnol

Pour commencer notre voyage culinaire, il est fondamental de connaitre les premiers mots de vocabulaire liés au restaurant en espagnol. 

Voici donc les objets et éléments qu’on retrouve dans un restaurant (un restaurante) :

• Una mesa (une table)
• Una silla 🪑 (une chaise)
• La carta / el menú 📔 (la carte / le menu)
• Un plato 🍽️ (un plat / une assiette)
• Una bebida 🍶 (une boisson)
• Una reserva / una reservación (une réservation)

Et pour dire « serveur / serveuse », ça dépend : en Espagne 🇪🇸, on dit camarero / camarera alors qu’en Amérique latine 🌎, on dit plutôt mesero / mesera ou mozo / moza. 

Voici différentes actions qu’on fait au restaurant :

• Comer 🍴 (manger)
• Desayunar 🥐 (prendre le petit-déjeuner)
• Almorzar 🍲 (déjeuner)
• Cenar 🍛 (dîner)
• Pedir / ordenar ☝️ (commander)

Quant au verbe « boire », en Espagne il se traduit par dit beber mais en Amérique latine on dira toujours tomar (comme pour dire « prendre »).

Voici quelques phrases reprenant ces mots :

Este restaurante es muy pequeño: solo tiene seis mesas, cada una con dos sillas. 
Ce restaurant est très petit : il n’a que six tables, chacune avec deux chaises. 

Aquí se puede comer durante todo el día: puedes desayunar, almorzar y cenar. 
Ici on peut manger toute la journée : tu peux prendre le petit-déjeuner, déjeuner et dîner. 

El mesero le pregunta al cliente lo que quiere tomar y comer. Luego le lleva su bebida y su plato.
Le serveur demande au client ce qu’il veut boire et manger. Puis il lui apporte sa boisson et son plat.

Te dejamos esta imagen para resumir el vocabulario del restaurante en español:

Arriver au restaurant, demander une table, s’installer

Entrons maintenant dans le vif du sujet avec des phrases pratiques pour t’aider lorsque tu vas arriver au restaurant et demander une table. Voici un petit dialogue :

– ¿Tienes mesa libre? 
– Sí, ¿para cuántas personas?
– Somos cuatro personas.
– ¿En la terraza o adentro?
– En la terraza, por favor.
– Pueden sentarse, les traigo la carta.

En français 🇫🇷, ça donnerait ça :

– Vous avez une table libre ?
– Oui, pour combien de personnes ?
– On est quatre.
– En terrasse ou à l’intérieur ?
– En terrasse, s’il vous plait.
– Vous pouvez vous installer, je vous apporte la carte.

On va faire une petite pause musicale 🎶 avec la chanson Mesa para dos de Julia Medina (une chanteuse espagnole 🇪🇸), avec les paroles directement dans la vidéo. 

Et si tu as réservé dans un restaurant, ça pourrait donner quelque chose comme ça :

– Hola, ¿Usted tiene una reserva? 
– Sí, tengo una reserva para cinco personas.
– ¿A nombre de quién? 
– A nombre de Marcos.
– Aquí está su mesa.
– Gracias. ¿Podemos ver el menú?

Y la traducción en francés:

– Vous avez réservé ? 
– Oui, j’ai réservé pour cinq personnes.
– À quel nom ?
– Au nom de Marcos.
– Voici votre table.
– Merci. On peut voir le menu ?

Si tu vas dans un restaurant de fast-food (un restaurante de comida rápida) pour manger une pizza 🍕, un burger🍔 ou un taco 🌮 par exemple, alors ça sera un peu différent.

Tu auras le choix entre manger sur place ou à emporter. Tu pourras donc entendre la personne qui prend ta commande te demander : ¿Para comer aquí o para llevar? (Pour manger sur place ou à emporter ?).

Les phases du repas en espagnol : entrée, plat, dessert

Une fois installé, pour bien comprendre le menu il est important que tu saches qu’en Espagne, on fait une distinction bien marquée entre trois plats au cours d’un repas : 

• El primer plato (le premier plat). 

En général, on retrouve dans cette catégorie des entrées chaudes comme par exemple des soupes 🥣 (sopas), ou froides comme des salades 🥗 (ensaladas), etc.

• El segundo plato (le second plat)

Il s’agit souvent de plats à base de viande 🍖 (carne) ou de poisson 🐟 (pescado) avec des accompagnements, ou encore des pâtes 🍝 (pastas), des paellas 🥘, etc. 

Attention toutefois, en Espagne, le primer plato et le segundo plato peuvent être de taille égale, donc ils ne correspondent pas exactement à l’entrée et au plat principal. 

• El postre (le dessert)

Dans cette catégorie, tu peux choisir une douceur sucrée comme une glace 🍨 (un helado), un flan 🍮 (un flan), une salade de fruits 🍓🥝🍑 (una ensala de frutas), et bien d’autres.

Tu aimerais connaitre le nom des fruits en espagnol ? C’est par ici que ça se passe : Le vocabulaire essentiel des fruits en espagnol.

En Amérique latine, en revanche, on retrouve de manière plus classique : 

• La entrada (l’entrée)
• El plato principal (le plat principal)
• El postre (le dessert)

Commander un plat en espagnol

L’étape suivante, une fois que tu as consulté le menu et choisi ce que tu allais manger et boire, c’est de commander un plat en espagnol.

Passer commande auprès du serveur

El momento del pedido con el camarero podría ser algo así:
Le moment de la commande avec le serveur pourrait ressembler à ceci :

– Queremos pedir, por favor.
– ¿Qué van a querer para beber y para comer?
– Para beber, queremos un zumo de naranja y una agua sin gas, por favor. 
– Para comer, una ensalada mixta y unos camarones fritos 🍤 como primer plato. Después, un arroz con mariscos 🐙 y una paella de pescado como segundo plato. 
– ¿Van a querer postres?
– No, solo vamos a pedir un café con leche. ☕

– On voudrait commander, s’il vous plaît. 
– Qu’est-ce que vous allez commander à boire et à manger ?
– En boisson, on voudrait un jus d’orange et une eau plate, s’il vous plaît. 
– À manger, une salade composée et des crevettes frites en premier plat. Ensuite, un riz aux fruits de mer et une paella au poisson en second plat. 
– Vous voudrez des desserts ?
– Non, on va juste commander un café au lait. 

Et pour découvrir d’autres mots liés aux boissons en espagnol, tu peux aller faire un tour sur l’article Parler espagnol en soirée : le vocabulaire essentiel 🍹, pour mieux comprendre un menu en espagnol.

Choisir la cuisson de la viande

Si tu es amateur de viande de bœuf 🐂 et que tu veux commander en espagnol un steak ou autre, le serveur va sûrement te demander qué punto para la carne? (quelle cuisson pour la viande ?).

Tu as alors le choix entre : 

• Cruda (crue)
• Sellada / muy poco hecha (bleue)
• Poco hecha / medio punto (saignant)
• Al punto / término medio / medio hecha / tres cuartos (à point)
• Muy hecha / bien hecha / cocida (bien cuit)

Commander avec un régime spécifique : végétarien, végétalien, allergies

Si, au contraire, tu ne manges pas de viande, tu peux demander au serveur : 

¿Tienen comida vegetariana?
Vous avez de la nourriture végétarienne ?

Et si tu ne manges pas 🫢 certains aliments spécifiques , tu peux demander de manière plus générale : 

¿Hay platos sin gluten / carne / pescado / etc.? ❌
(Y’a-t-il des plats sans gluten / viande / poisson / etc. ? 

Soy alérgico/a a los camarones. 🦐
Je suis allergique aux crevettes.

No como cerdo 🐖, ¿este plato lleva algo de cerdo?
Je ne mange pas de porc, ce plat contient du porc ?

Et si tu veux approfondir sur le sujet de l’alimentation en espagnol, je t’invite à regarder cette vidéo de Pierre et Michelle, qui te parlent cette fois des aliments de base en espagnol : Les aliments de base

Terminer le repas et partir du restaurant en espagnol

On arrive à présent à la dernière étape du repas ⌛ : le moment où tu vas payer et partir du restaurant. 
Ahora llegamos a la última etapa de la comida: el momento en que vas a pagar e irte del restaurante. 

Voici un petit dialogue très simple pour résumer un peu ton échange avec le serveur au moment de payer : 

– La cuenta por favor. 🧾
– ¿Cómo prefiere pagar? (en efectivo 💶 o con tarjeta 💳)
– En efectivo, vamos a dividir la cuenta. 
– Bueno, sin problema. 
– Gracias, quédese con el cambio. 🪙
– Muchas gracias, hasta luego. 👋
– Vamos a volver, ¡La comida estuvo deliciosa, estoy lleno/a! 🤭

Et voici la traduction du dialogue : 

– L’addition s’il vous plait.
– Comment vous préférez payer ? (en liquide ou par carte)
– En liquide, on va partager l’addition.
– D’accord, sans problème.
– Merci, vous pouvez garder la monnaie.
– Merci beaucoup, à bientôt.
– On reviendra, la nourriture était délicieuse, je suis plein(e) !

Sache que laisser un pourboire (dejar una propina) n’est pas du tout une obligation en Espagne ou en Amérique latine, c’est un peu comme en France. C’est plutôt selon le feeling que tu as eu avec le serveur et le plaisir que tu as eu (ou pas) à savourer ton repas 🤤. 

Bien sûr, tout au long du repas, tu peux utiliser ces formules de politesse basiques : 

• Disculpa 🤚 (pardon, excusez-moi) 
• Por favor 🙏 (s’il vous plaît / s’il te plaît) 
• Muchas gracias 👍 (merci beaucoup)
• Buen provecho (bon appétit).

Le fait de tutoyer le serveur n’est pas du tout considéré comme un manque de politesse, au contraire, c’est comme ça que les gens font, surtout en Espagne. En Amérique latine, c’est un peu plus variable selon les pays, tu peux donc voir comment les personnes du restaurant s’adressent à toi (tutoiement avec tú ou vouvoiement avec usted), et t’adapter pour faire comme elles 🗣️. 

Jeu : un mots croisés sur le vocabulaire du restaurant

Voici un petit jeu pour voir si tu as bien mémorisé certains mots basiques à utiliser au restaurant en Espagne ou en Amérique latine.

Ahora te dejo estas 10 flashcards para que puedas memorizar frases prácticas con el vocabulario básico del restaurante: 

Voici la vidéo 🎬 de Pierre pour savoir commander en espagnol sans (trop) passer pour un touriste 🙊 et avoir la bonne prononciation des différentes expressions vues dans l’article.

Comment commander au restaurant en espagnol en Espagne ?

J’espère que cet article t’a plu et donné envie de découvrir par toi-même les saveurs d’Espagne et d’Amérique latine lors d’un futur voyage et de parler au restaurant en espagnol 🍽️.

Donc, si tu prévois un voyage 🎒 dans un pays hispanophone et que tu ne veux pas seulement pouvoir commander au restaurant, mais aussi réserver une chambre d’hôtel, essayer des vêtements dans un magasin, demander ton chemin, louer une voiture, etc., sache qu’il existe un programme sur-mesure.

La formation Holaventura a été conçue pour que tu puisses te débrouiller dans toutes les situations et voyager en toute sécurité afin de réussir ton prochain séjour dans n’importe quel pays hispanophone. 

Pour t’aider à comprendre les locaux et à te faire comprendre, ce programme te propose : 

• 25 dialogues au format audio avec des situations précises de voyage.
• 300 flashcards personnalisées avec l’image et la prononciation, pour apprendre du vocabulaire en contexte.
• 20 vidéos avec l’essentiel du vocabulaire et de la grammaire à maitriser pour voyager.
• La transcription de tous les dialogues audio du programme.
• Une communauté de passionnés de voyage en Espagne ou en Amérique latine.

Par ici pour découvrir le programme Holaventura en détail.

À toi de jouer toi à présent : laisse un commentaire 💬 (en espagnol) pour nous dire quel est ton plat préféré 😍 d’Espagne ou d’Amérique latine.

Ahora te toca a ti: deja un comentario (en español) para decirnos cuál es tu plato favorito de España o de Latinoamérica.

¡Chao, nos vemos!
Manon