Aujourd’hui, on t’emmène faire un petit tour… dans la cuisine ! 👨🏻🍳
¡Hoy vamos a dar una vueltita en la cocina!
– Tu sais comment dire « une assiette », « une poêle » ou « les couverts » ?
– Comment s’appellent les aliments de base en espagnol ?
– Et du côté de l’électroménager, qu’est-ce que c’est un horno ou una tostadora ?
Si tu veux découvrir le nom espagnol 🇪🇸 des objets qu’on trouve dans la cuisine, des produits de base et des condiments indispensables, cet article est fait pour toi !
Les ustensiles et accessoires de cuisine
Les ustensiles de cuisine : poêle, fourchette, spatule…
⚠ Attention, pour parler des ustensiles en espagnol, on dit los utensilios de cocina et non ustensilios (pas de S).
Pour faire cuire des aliments, on peut utiliser :
- una olla / una cacerola 🥘 (une casserole)
- una sartén (Espagne 🇪🇸) / un sartén 🍳 (Amérique latine 🌎) (une poêle)
Et pour servir, on utilise en général :
- una espátula (une spatule)
- un cucharón (une louche)
Cocinamos el plato en la sartén y lo servimos con una espátula de madera.
On a cuisiné le plat dans la poêle et on l’a servi avec une spatule en bois.
Et pour manger, on se sert de los cubiertos 🍴 (les couverts) :
- el tenedor (la fourchette)
- el cuchillo 🔪 (le couteau)
- la cuchara grande 🥄 (la cuillère à soupe)
- la cucharita (la petite cuillère)
¿Me pasas una cucharita para mi postre? 🍰
Tu me passes une petite cuillère pour mon dessert ?
Voici un petit résumé de tous ces mots :
Les récipients et contenants : assiette, tasse, bouteille…
En général, on mange dans un plato 🍽 (une assiette) ou dans un bol 🍜 (un bol), selon le type de nourriture.
Preparo mis cereales con yogurt en un bol.
Je prépare mes céréales avec du yaourt dans un bol.
Et pour ce qui est des boissons, on utilise en général un vaso 🥃 (un verre), una copa 🍷 (une coupe) pour le vin ou les cocktails par exemple ou una taza 🍵 (une tasse) pour les boissons chaudes.
Et pour les servir, una botella 🍾 (une bouteille) ou una jarra 🍶 (une carafe, un pichet) sont les options les plus courantes.
Mira los vasos nuevos que compramos.
Regarde les nouveaux verres que nous avons achetés.
Mi abuela siempre tiene una botella de vidrio con agua en la nevera.
Ma grand-mère a toujours une bouteille en verre avec de l’eau dans le frigo.
Enfin, quand on a besoin de conserver des aliments dans le frigo, on utilise souvent un envase de plástico / un Tupperware (une boîte en plastique / un Tupperware).
Los envases de plástico son muy prácticos para guardar comida.
Les boîtes en plastique sont très pratiques pour conserver de la nourriture.
Y aquí te dejo una imagen con todo este vocabulario:
Et voici une vidéo 🎬 de Pierre et Michelle, où ils te présentent les accessoires et ustensiles de cuisine en espagnol : Vocabulaire de la cuisine en espagnol 1/3 – accessoires et ustensiles
Les produits de base
Ahora veamos los productos básicos.
Les condiments et assaisonnements : sel, huile, épices…
Empecemos con los condimentos…
Commençons par les condiments…
La base de la base, quand on cuisine du salé, c’est la sal 🧂 (le sel) et la pimienta (le poivre).
⚠ Attention, ces deux mots sont féminins en espagnol !
Et pour préparer des pâtisseries 🧁, c’est el azúcar (le sucre).
Los platos salados tienen sal y los pasteles, azúcar.
Les plats salés contiennent du sel et les gâteaux, du sucre.
Ensuite, pour assaisonner les plats, on peut y mettre unas especias 🫚 (des épices), unas hierbas 🌿 (des herbes), aceite (de l’huile).
El aceite de oliva es perfecto para las ensaladas. 🥗
L’huile d’olive est parfaite pour les salades.
Pour terminer, on peut encore citer la miel 🍯 (le miel) et la mantequilla 🇪🇸 / la manteca 🌎/ (le beurre 🧈), même si ce ne sont pas vraiment des condiments.
⚠ Attention, les deux mots sont féminins en espagnol.
Pan con manteca y miel : ¡qué delicia! 😋
Du pain avec du beurre et du miel : quel délice !
Voici un petit schéma récapitulatif :
Les aliments de base : riz, pain, légumes…
Seguimos con los alimentos básicos…
El arroz 🍚 (le riz) et los fideos / la pasta 🍝 (les pâtes) sont des accompagnements de base.
En algunos países, se come arroz todos los días.
Dans certains pays, on mange du riz tous les jours.
Et el pan 🥖 (le pain) peut aussi faire partie intégrante des repas.
La harina (la farine) et los huevos 🥚 (les œufs) sont nécessaires pour préparer des pâtisseries.
Compro harina integral para hacer pan casero. 👩🏽🍳
J’achète de la farine complète pour faire du pain maison.
Et voici d’autres aliments de base qu’on consomme au quotidien : el queso 🧀 (le fromage), la carne 🍖 (la viande), el pescado 🐟 (le poisson).
Las personas vegetarianas comen queso pero no comen carne o pescado. ❌
Les personnes végétariennes mangent du fromage mais ne mangent pas de viande ou de poisson.
Et enfin, pour avoir une alimentation équilibrée, il faut consommer suffisamment de verduras 🥦🍆🫑 (légumes) et de frutas 🍏🍌🍓 (fruits).
⚠ Attention, encore une fois, les deux mots sont féminins.
Los veganos comen muchas verduras y frutas.
Les végans mangent beaucoup de légumes et de fruits.
Más un resumen para memorizar todo esto:
Et si tu veux connaitre le nom des fruits en espagnol, c’est par ici que ça se passe : Le vocabulaire essentiel des fruits en espagnol.
Les boissons de base : eau, café, jus…
Terminamos con las bebidas básicas…
On termine cette partie avec les boissons de base…
La boisson dont on ne peut se passer, c’est el agua 💦 (l’eau). Ensuite, dans les boissons chaudes, on retrouve el café ☕ (le café) et el té 🫖 (le thé), ou la leche 🥛 (le lait). Attention ce dernier est féminin en espagnol !
Puedes prepararme un café con leche?
Tu peux me préparer un café au lait ?
Et pour varier de l’eau, on peut se faire plaisir avec un jus de fruits 🧃 : un zumo de frutas 🇪🇸 ou un jugo de frutas 🌎.
¿Quieres un té helado o un jugo de piña?
Tu veux un thé glacé ou un jus d’ananas ?
En version alcoolisée, on a el vino tinto 🍷 / blanco / rosado (le vin rouge / blanc / rosé) ou la cerveza 🍺 (la bière).
Una copa de vino tinto y una cerveza, por favor.
Un verre de vin rouge et une bière, s’il vous plait.
Aquí va un resumen con estas bebidas:
Et pour compléter, une autre vidéo 🎬 avec Pierre et Michelle, pour découvrir les aliments de base en espagnol : Vocabulaire de la cuisine en espagnol 2/3 – les aliments de base
Et si tu veux connaitre le vocabulaire espagnol utile pour te débrouiller au restaurant, va voir notre article Comment commander au restaurant en espagnol ?.
Les appareils électroménagers de la cuisine
En esta última parte, vamos a descubrir los electrodomésticos.
Le gros électroménager : frigo, four, lave-vaisselle…
Primero, los grandes electrodomésticos.
Dans toutes les cuisines, on retrouve un refrigerador / una nevera (un frigo ❄), parfois équipé de un congelador 🧊 (un congélateur).
Marta saca el pescado del congelador y lo pone en la nevera.
Marta sort le poisson du congélateur et le met dans le frigo.
Pour faire cuire les aliments 🔥, on a le choix entre un horno (un four) ou una cocina / una estufa (une cuisinière).
En mi casa, el horno y la cocina son eléctricos. 🔌
Chez moi, le four et la cuisinière sont électriques.
Certaines cuisines sont même équipées de un lavaplatos 🧼 (un lave-vaisselle).
Le petit électroménager : grille-pain, micro-ondes, cafetière…
Ahora, los pequeños electrodomésticos.
Les gourmands de café ont tous una cafetera ☕ (une cafetière) dans leur cuisine, et les amateurs de pain grillé, una tostadora 🍞 (un grille-pain).
Quant au microondas (le micro-ondes), il est très pratique pour faire chauffer des plats.
Usamos la cafetera, la tostadora y el microondas todos los días.
On utilise la cafetière, le grille-pain et le micro-ondes tous les jours.
Enfin, la licuadora (le blender) est bien utile pour faire des jus, des sauces ou des soupes 🥣.
Nunca uso esta licuadora que me regaló mi tía.
Je n’utilise jamais ce blender que m’a offert ma tante.
Un dernier schéma pour la route…
Et on termine avec cette troisième vidéo 🎬 de Pierre et Michelle, sur ces appareils électroménagers : Vocabulaire de la cuisine en espagnol 3/3 – Électroménagers (four, frigo, grille-pain…)
Musique, quiz et résumé sur la cuisine en espagnol
Musique sur la cuisine mexicaine
Faisons une petite pause musicale 🎶 avec La cumbia del mole, de la chanteuse mexicaine 🇲🇽 Lila Downs. Le mole est une sauce traditionnelle mexicaine à base de piments, d’épices et de chocolat, emblématique de la cuisine d’Oaxaca.
Cette chanson festive rend hommage à la richesse de la gastronomie mexicaine et célèbre la diversité des ingrédients et des saveurs.
Quiz sur le vocabulaire de la cuisine
Voici un petit quiz avec des images à nommer et des textes à trous :
La fiche pratique sur le vocabulaire de la cuisine espagnol
Si tu veux réviser le vocabulaire avec un résumé visuel, on t’a préparé une petite fiche pratique au format PDF.
Par ici pour télécharger la fiche pratique avec les schémas de l’article.
Pour terminer, dis-nous dans les commentaires 💬 quel produit de base est indispensable pour toi ?
¿Cuál producto básico es imprescindible para ti? 🫵
¡Chao, nos vemos!
Manon