Vocabulaire et expressions essentielles au restaurant en espagnol

La nourriture fait partie intégrante des voyages (du moins, pour ma part 😋) : on en apprend sur les habitudes des locaux, leurs traditions, et on découvre de nouvelles saveurs ! 

En Espagne ou en Amérique latine, tu voudras sûrement aller au restaurant pour éveiller tes papilles aux plaisirs culinaires locaux 👅. Pour cela, il va falloir parler avec le serveur et connaitre le vocabulaire essentiel pour commander les plats qui te font envie sur la carte !

Hoy te vamos a enseñar cómo pedir en el restaurante en español. 
Aujourd’hui, on va donc t’apprendre comment commander au restaurant en espagnol. 

C’est parti pour une petite immersion au restaurant en Espagne 🇪🇸 et en Amérique latine 🌎 !

Le vocabulaire de base du restaurant en espagnol

Pour commencer notre voyage culinaire, il est fondamental de connaitre les premiers mots de vocabulaire liés au restaurant en espagnol. On commence donc par les objets et les personnes qu’on retrouve dans un restaurant (un restaurante).

Éléments et personnes clés au restaurant (table, chaise, menu, plat, serveur)

Pour commencer, « une table » se dit una mesa (une table) et « une chaise » 🪑 una silla.

Este restaurante es muy pequeño: solo tiene seis mesas, cada una con dos sillas. 
Ce restaurant est très petit : il n’a que six tables, chacune avec deux chaises. 

Ensuite, une réservation c’est una reservación ou una reserva, et la carte des plats 📔 se dit el menú ou la carta.

Tenemos una reservación para tres personas.
Nous avons une réservation pour trois personnes.

Dans le menu, tu trouveras des options de platos 🍽️ (plats) et de bebidas 🍶 (boissons).

Attention, le mot plato peut se traduire par « plat » mais également par assiette.

Esta carta tiene pocas opciones de bebidas y de platos.
Cette carte a peu d’options de boissons et de plats.

On passe maintenant aux personnes !
¡Ahora pasemos a las personas!

Pour dire « serveur / serveuse », ça dépend : en Espagne 🇪🇸, on dit camarero / camarera alors qu’en Amérique latine 🌎, on dit plutôt mesero / mesera ou encore mozo / moza. 

Soy camarero, trabajo en este restaurante desde hace cinco años.
Je suis serveur, je travaille dans ce restaurant depuis cinq ans.

Verbes liés au restaurant en espagnol (manger, déjeuner, dîner, commander)

Voici différentes actions qu’on fait au restaurant :

Le verbe « manger » 🍴 se traduit par comer :

Quant au verbe « boire », en Espagne il se traduit par beber mais en Amérique latine on dira toujours tomar (comme pour dire « prendre ») :

¿Qué quieres tomar y comer?
Qu’est-ce que tu veux boire et manger ?

Concernant les repas des différents moments de la journée au restaurant, le midi 🕛 on va almorzar (déjeuner) :

Et le soir 🕗, on va cenar (dîner) :

En este restaurante, se puede almorzar y cenar. 
Dans ce restaurant, on peut déjeuner et dîner. 

Au moment de passer commande ☝️, on a deux options : pedir et ordenar, qui veulent tous les deux dire « commander ».

Todavía no sé qué voy a pedir.
Je ne sais pas encore ce que je vais commander.

Arriver au restaurant, demander une table, s’installer

Entrons maintenant dans le vif du sujet avec des phrases pratiques pour t’aider lorsque tu vas arriver au restaurant et demander une table. Voici un petit dialogue :

– ¿Tienes mesa libre? 
– Sí, ¿para cuántas personas?
– Somos cuatro personas.
– ¿En la terraza o adentro?
– En la terraza, por favor.
– Pueden sentarse, les traigo la carta.

En français 🇫🇷, ça donnerait ça :

– Vous avez une table libre ?
– Oui, pour combien de personnes ?
– On est quatre.
– En terrasse ou à l’intérieur ?
– En terrasse, s’il vous plait.
– Vous pouvez vous installer, je vous apporte la carte.

Et si tu as réservé dans un restaurant, ça pourrait donner quelque chose comme ça :

– Hola, ¿Usted tiene una reserva? 
– Sí, tengo una reserva para cinco personas.
– ¿A nombre de quién? 
– A nombre de Marcos.
– Aquí está su mesa.
– Gracias. ¿Podemos ver el menú?

Y la traducción en francés:

– Bonjour, vous avez une réservation ? 
– Oui, j’ai réservé pour cinq personnes.
– À quel nom ?
– Au nom de Marcos.
– Voici votre table.
– Merci. On peut voir le menu ?

Si tu vas dans un restaurant de fast-food (un restaurante de comida rápida) pour manger une pizza 🍕, un burger 🍔 ou un taco 🌮 par exemple, alors ça sera un peu différent.

Tu auras le choix entre manger sur place ⬇ ou à emporter ⬅🚶🏻‍♀. Tu pourras donc entendre la personne qui prend ta commande te demander :

¿Para comer aquí o para llevar?
Pour manger sur place ou à emporter ?

Les phases du repas en espagnol : entrée, plat, dessert

Une fois installé, pour bien comprendre le menu il est important que tu saches qu’en Espagne, on fait une distinction bien marquée entre trois plats au cours d’un repas : 

• El primer plato (le premier plat). 

En général, on retrouve dans cette catégorie des entrées chaudes comme par exemple des soupes 🥣 (sopas), ou froides comme des salades 🥗 (ensaladas), etc.

• El segundo plato (le second plat)

Il s’agit souvent de plats à base de viande 🍖 (carne) ou de poisson 🐟 (pescado) avec des accompagnements, ou encore des pâtes 🍝 (pastas), des paellas 🥘, etc. 

Attention toutefois, en Espagne, le primer plato et le segundo plato peuvent être de taille égale, donc ils ne correspondent pas exactement à l’entrée et au plat principal. 

• El postre (le dessert)

Dans cette catégorie, tu peux choisir une douceur sucrée comme une glace 🍨 (un helado), un flan 🍮 (un flan), une salade de fruits 🍓🥝🍑 (una ensala de frutas), et bien d’autres.

En Amérique latine, en revanche, on retrouve de manière plus classique : 

• La entrada (l’entrée)
• El plato principal (le plat principal)
• El postre (le dessert)

Commander un plat en espagnol

L’étape suivante, une fois que tu as consulté le menu et choisi ce que tu allais manger et boire, c’est de commander un plat en espagnol.

Passer commande auprès du serveur

El momento del pedido con el camarero podría ser algo así:
Le moment de la commande avec le serveur pourrait ressembler à ceci :

– Queremos pedir, por favor.
– ¿Qué van a querer para beber y para comer?
– Para beber, queremos un zumo de naranja y una agua sin gas, por favor. 
– Para comer, una ensalada mixta y unos camarones fritos 🍤 como primer plato. Después, un arroz con mariscos 🐙 y una paella de pescado como segundo plato. 
– ¿Van a querer postres?
– No, solo vamos a pedir un café con leche. ☕

– On voudrait commander, s’il vous plaît. 
– Qu’est-ce que vous allez commander à boire et à manger ?
– En boisson, on voudrait un jus d’orange et une eau plate, s’il vous plaît. 
– À manger, une salade composée et des crevettes frites en premier plat. Ensuite, un riz aux fruits de mer et une paella au poisson en second plat. 
– Vous voudrez des desserts ?
– Non, on va juste commander un café au lait. 

Et pour découvrir d’autres mots liés aux boissons en espagnol, tu peux aller faire un tour sur l’article Parler espagnol en soirée : le vocabulaire essentiel 🍹, pour mieux comprendre un menu en espagnol.

Choisir la cuisson de la viande

Si tu es amateur de viande de bœuf 🐂 et que tu veux commander en espagnol un steak ou autre, le serveur va sûrement te demander ¿qué punto para la carne? (quelle cuisson pour la viande ?).

Tu as alors le choix entre : 

• Cruda (crue)
• Sellada / muy poco hecha (bleue)
• Poco hecha / medio punto (saignante)
• Al punto / término medio / medio hecha / tres cuartos (à point)
• Muy hecha / bien hecha / cocida (bien cuite)

Commander avec un régime spécifique : végétarien, végétalien, allergies

Si, au contraire, tu ne manges pas de viande, tu peux demander au serveur : 

¿Tienen comida vegetariana?
Vous avez de la nourriture végétarienne ?

Et si tu ne manges pas 🫢 certains aliments spécifiques, tu peux demander de manière plus générale : 

¿Hay platos sin gluten / carne / pescado / etc.? ❌
Y a-t-il des plats sans gluten / viande / poisson / etc. ? 

Soy alérgico/a a los camarones. 🦐
Je suis allergique aux crevettes.

No como cerdo 🐖, ¿este plato lleva cerdo?
Je ne mange pas de porc, ce plat contient du porc ?

Et si tu veux approfondir sur le sujet de l’alimentation en espagnol, je t’invite à regarder cette vidéo de Pierre et Michelle, qui te parlent des aliments de base en espagnol : Les aliments de base

Terminer le repas et partir du restaurant en espagnol

On arrive à présent à la dernière étape du repas ⌛ : le moment où tu vas payer et partir du restaurant. 
Ahora llegamos a la última etapa de la comida: el momento en que vas a pagar e irte del restaurante. 

Voici un petit dialogue très simple pour résumer un peu ton échange avec le serveur au moment de payer : 

– La cuenta por favor. 🧾
– ¿Cómo prefiere pagar? (en efectivo 💶 o con tarjeta 💳)
– En efectivo, vamos a dividir la cuenta. 
– Bueno, sin problema. 
– Gracias, quédese con el cambio. 🪙
– Muchas gracias, hasta luego. 👋
– Vamos a volver, ¡La comida estuvo deliciosa, estoy lleno/a! 🤭

Et voici la traduction du dialogue : 

– L’addition s’il vous plait.
– Comment vous préférez payer ? (en liquide ou par carte)
– En liquide, on va partager l’addition.
– D’accord, sans problème.
– Merci, vous pouvez garder la monnaie.
– Merci beaucoup, à bientôt.
– On reviendra, la nourriture était délicieuse, je suis plein(e) !

Sache que laisser un pourboire (dejar una propina) n’est pas du tout une obligation en Espagne ou en Amérique latine, c’est un peu comme en France. C’est plutôt selon le feeling que tu as eu avec le serveur et le plaisir que tu as eu (ou pas) à savourer ton plat 🤤. 

Bien sûr, tout au long du repas, tu peux utiliser ces formules de politesse basiques : 

• Disculpa 🤚 (pardon, excusez-moi) 
• Por favor 🙏 (s’il vous plaît / s’il te plaît) 
• Muchas gracias 👍 (merci beaucoup)
• Buen provecho (bon appétit).

Et sache que le fait de tutoyer le serveur n’est pas du tout considéré comme un manque de politesse, au contraire, c’est comme ça que les gens font, surtout en Espagne. En Amérique latine, c’est un peu plus variable selon les pays, tu peux donc voir comment les personnes du restaurant s’adressent à toi 🗣️ (tutoiement avec tú ou vouvoiement avec usted), et t’adapter pour faire comme elles. 

On a préparé un article exprès pour t’expliquer dans quels cas il faut tutoyer ou vouvoyer ton interlocuteur en Espagne :
TÚ vs USTED en Espagne : lequel choisir ?

Musique, quiz, vidéo et fiche résumé

Chanson sur le vocabulaire du restaurant en espagnol

On va faire une petite pause musicale 🎶 avec la chanson Mesa para dos de Julia Medina (une chanteuse espagnole 🇪🇸), avec les paroles directement dans la vidéo. 

Quels mots de l’article est-ce que tu reconnais ? 🧐

Mots croisés sur le thème du restaurant

ET voici un petit jeu pour voir si tu as bien mémorisé les mots basiques à utiliser au restaurant en Espagne ou en Amérique latine.

La vidéo de Pierre pour commander au restaurant en espagnol

Voici la vidéo 🎬 de Pierre pour savoir commander en espagnol sans (trop) passer pour un touriste 🙊 et prononcer correctement les différentes expressions vues dans l’article.

Comment commander au restaurant en espagnol en Espagne ?

J’espère que cet article t’a plu et donné envie de découvrir par toi-même les saveurs d’Espagne et d’Amérique latine lors d’un futur voyage et de parler au restaurant en espagnol 🍽️.

Résumé visuel : la fiche pratique avec les schémas

Si tu veux réviser le vocabulaire avec un résumé visuel, on t’a préparé une petite fiche pratique au format PDF.
Par ici pour télécharger la fiche pratique avec les schémas de l’article

C’est à toi de jouer à présent : laisse un commentaire 💬 (en espagnol) pour nous dire quel est ton plat préféré 😍 d’Espagne ou d’Amérique latine.

Ahora te toca a ti: deja un comentario (en español) para decirnos cuál es tu plato favorito de España o de Latinoamérica.

¡Chao, nos vemos!
Manon